Tereyağlı Poğaça Tarifi

 

Tereyağlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı sirke
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını üzeri için ayıralım)
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 5 su bardağından 2 parmak eksik un

İçi için:

• 1 su bardağı kaşar peyniri
• 1 su bardağı beyaz peynir
• İsteğe bağlı maydanoz

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam

  Tereyağlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda ısısındaki tereyağına karıştırma kabına alalım diğer malzemeleri de ekleyelim.
• Yumurtalardan bir tanesinin sarısını üzeri için ayıralım.
• Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
• Unu kontrollü bir şekilde eklemeyi unutmayalım.
• Kaşar peynir rendeleyelim beyaz peynirle karıştıralım maydanozu ekleyelim karıştıralım.
• Cevizden büyük bir parça alıp yuvarlayıp avucumuzun içi ile açalım.
• İç karışımdan ortasına koyup poğaçayı kapatalım.
• Kapattığımız yer alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
• Üzerine yumurta sarısı sürelim.
• Çatalla üzerini çizelim ve susam edelim.
• 180 derecelik alt üst ayarlı önceden ısıttığımız fırında güzel bir renk alıncaya kadar pişirelim.