3 Renkli Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi

 

3 Renkli Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Portakallı muhallebi için:

• 500 ml portakal suyu (2,5 su bardağı)
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı tozşeker

İrmikli muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 dolu yemek kaşığı kakao (En sona lazım)

  3 Renkli Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle portakal suyunu, nişasta ve şekerle güzelce çırpıp kaynatın.
• Kaynayıp göz göz olunca ocaktan alın. Kullanacağınız kaseyi ıslatın. İster büyük kalıba ister benim gibi küçük kaseler kullanın.
• Portakallı muhallebiyi kaselere pay edin ve üstü açık kabuk bağlaması için soğumaya bırakın.
• İrmikli muhallebi için süt, irmik ve şekeri tencerede güzelce çırpıp kaynatın.
• 2-3 dakika göz göz kaynayınca ocaktan alın içine tereyağ ve vanilya ekleyip tereyağ eriyene kadar karıştırın.
• Yarısından biraz fazlasını portakallı muhallebi kaplarına paylaştırın.
• Ayırdığınız irmikli muhallebiye kakao ekleyip çırpın ve bu kakaolu karışımı beyaz muhallebi üzerine dökün (bekledikçe koyulaşıyor kaşık yardımı ile yaydırın güzelce)
• Üzerine streç film ile kapatıp en az 4-5 saatliğine buzdolabına kaldırın.
• Servis öncesi elinizle kenarlarından aralayıp destek verin, tabağa ters çevirip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Yaz kış yapabileceğiniz çok hafif ve pratik bir tatlı