3 Renkli Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Portakallı muhallebi için:
- 500 ml portakal suyu (2,5 su bardağı)
- 2 dolu yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı tozşeker
İrmikli muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 dolu yemek kaşığı kakao (En sona lazım)
3 Renkli Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle portakal suyunu, nişasta ve şekerle güzelce çırpıp kaynatın.
- Kaynayıp göz göz olunca ocaktan alın. Kullanacağınız kaseyi ıslatın. İster büyük kalıba ister benim gibi küçük kaseler kullanın.
- Portakallı muhallebiyi kaselere pay edin ve üstü açık kabuk bağlaması için soğumaya bırakın.
- İrmikli muhallebi için süt, irmik ve şekeri tencerede güzelce çırpıp kaynatın.
- 2-3 dakika göz göz kaynayınca ocaktan alın içine tereyağ ve vanilya ekleyip tereyağ eriyene kadar karıştırın.
- Yarısından biraz fazlasını portakallı muhallebi kaplarına paylaştırın.
- Ayırdığınız irmikli muhallebiye kakao ekleyip çırpın ve bu kakaolu karışımı beyaz muhallebi üzerine dökün (bekledikçe koyulaşıyor kaşık yardımı ile yaydırın güzelce)
- Üzerine streç film ile kapatıp en az 4-5 saatliğine buzdolabına kaldırın.
- Servis öncesi elinizle kenarlarından aralayıp destek verin, tabağa ters çevirip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Yaz kış yapabileceğiniz çok hafif ve pratik bir tatlı
