Kabaklı Kremalı Arpa Şehriye Tarifi

 

Kabaklı Kremalı Arpa Şehriye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 orta boy halka doğranmış kabak
• 1 orta boy halka doğranmış kapya biber
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı krema
• 1 orta boy yemeklik doğranmış kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı ballı hardal (Yoksa yarım kaşık normal hardal)
• Tereyağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 kase eski kaşar yada izmir tulum peyniri rendelenmiş

  Kabaklı Kremalı Arpa Şehriye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kabak ve kapya biberi 2-3 kaşık zeytinyağ ile ben actifryda pişirdim siz airfryer yada fırındada yumuşayana kadar pişirebilirsiniz.
• Kaynamış suda arpa şehriyeyi haşlayalım.
• Biraz sosuyla da pişeceği için iyice yumuşamadan ocaktan alıp süzün.
• Tereyağında kurusoğan ve sarımsağı kavuralım.
• Süt ve kremayı ekleyelim ısınmaya başlayınca hardal ve baharatları ekleyelim.
• Sos koyulaşmaya başlayınca arpa şehriyeyi ekleyelim ve sosu çekene kadar pişirelim.
• En son kaşar peyniri ilave edip karıştıralım.
• Üzerine kabak ve biberide alıp karıştıralım.