Şehriyeli Yoğurt Çorbası (15 Dakikada Hazır) Tarifi

 

Şehriyeli Yoğurt Çorbası (15 Dakikada Hazır) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 5 su bardağı su

Üzeri için sos;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nane

  Şehriyeli Yoğurt Çorbası (15 Dakikada Hazır) Tarifi Nasıl Yapılır? 

• Çorbayı yapmak için önce tencereye 5su bardağı suyu ekleyip, su kaynayınca şehriyeyi ekleyip, arada karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• Yoğurt, un ve yumurta sarısını ,pürüzsüz olacak şekilde karıştırıp, çorbanın suyundan yoğurtlu karışıma bir kepçe ekleyelim ve bu karışımı kaynayan çorbaya karıştırarak ilave edelim.
• Çorbamız kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edelim, yoksa çorbamız kesilir. Çorbayı 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
• Üzerinin sosu için uygun bir sos kabında yağı kızdırıp naneyi yakalım, pişmiş olan çorbanın üzerine dökelim. Mis gibi çorbamız servise hazırdır.