Madlen Kek (Madeleines) Tarifi

 

Madlen Kek (Madeleines) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un (250 ml bardakla)
• Frambuaz (Vişne, yaban mersini de olabilir)
• Erimiş çikolata

  Madlen Kek (Madeleines) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve toz şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
• Sıvıyağ, yoğurt eklenir, çırpılır.
• Vanilya, kabartma tozu ve un eklenir çırpılır.
• Silikon kalıplara paylaştırıp üzerlerine frambuaz eklenir.
• 180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında yaklaşık 20 dk. Pişirilir.
• Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır.
• Kalıplar temizlenir.
• Birer kaşık erimiş çikolatadan dökülür. Kekler oturtulur.
• Buzdolabında çikolata donana kadar bekletilir. Kalıplardan çıkarılıp servis yapılır.