Evde Ispanaklı Kaşarlı Pide Tarifi

 

Evde Ispanaklı Kaşarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamur malzemeleri;

• 1 su bardağı süt ( ılık)
• 1,5 su bardağı su (ılık)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 kilo ıspanak
• 1 büyük soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 kase lor peyniri (küçük )
• 1 kase kaşar peyniri ( küçük )

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt
• Kaşar peyniri

  Evde Ispanaklı Kaşarlı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle hamuru yapalım tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım ,kontrollü un ekleyip yoğuralım ,yumuşacık bir hamur elde edelim hamuru mayalanmaya bırakalım.
• İç harcını hazırlayalım.Ispanakları güzelce yıkayıp doğrayalım.
• Ayrı bir tavada soğan kavuralım.
• Soğanı ıspanağın üzerine ekleyelim baharat ve penirleri de ekleyip karıştıralım.
• Mayalanan hamuru 16 eşit bezeye bölelim.
• Hamurları tek tek uzunca açıp iç harcını ekleyip kapatalım hamura pide şekli verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim benim tepsime yan dört adet sığıyor.
• Yumurta sarısı ve sütü karıştırıp pidenin kenarına sürelim.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırına atalım pişen pideleri üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim beş dakika daha pişirelim isteğe bağlı piştikten sonra kenarlarına tereyağı sürelim.
• Pişen pidelerimiz servise hazır