Çikolatalı Cookie (Pastanelerde Satılandan, Sıvı Yağlı) Tarifi

 

Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı ince robotta biraz çekilmiş ceviz parçaları
• 1 çay bardağı damla çikolata
• İstenilen miktarda sütlü çikolata
• 1,5-2 su bardağı un

  Nasıl Yapılır?

• İlk önce yumurta, pudra şekeri ,vanilya ve tuzu bir kaba koyup çırpıcı ile çırpalım.
• Ardından nişasta ,kabartma tozu, sıvı yağ ve yavaş yavaş onu ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
• Normal bir kurabiye hamuru yoğurcağız cıvık ya da sert olmayacak.
• Hamuru yoğurup toparladıktan sonra içerisine ceviz ve çikolataları atalım.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye tam yuvarlak olacak şekilde yuvarlayarak kurabiyelerimizi dizelim.
• 180°c’de 13 dakika pişirelim ardından kurabiyeler çatlayınca fırından çıkartıp bir bardakla kurabiyelerin üzerine yavaşça bastıralım.
• Sonra tekrar 180 derecede 5 dk da daha pişirelim.
• Kurabiyeleri çıkartınca sıcakken dokunmayalım soğumasını bekliyorum.