Malzemeler
- 1 adet patates
- 2 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet domates
- 5 adet sivri biber
- 500 gram tavuk göğsü veya tavuk but
- Tuz
- Karabiber
- Toz biber
- İsot
Sosu için
- 1 yemek kaşığı karışık domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
Nasıl Yapılır?
- Tüm sebzeleri ve tavuğu küp küp doğrayıp fırın tepsisine alalım. Üzerine tuz ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
- Ayrı bir kapta salça, sıvı yağ ve suyu çırparak sosu hazırlayalım. Hazırladığınız sosu tepsinin üzerine döküp, tüm malzemeler sosla iyice karışacak şekilde harmanlayalım.
- Yağlı kâğıdı hafifçe ıslatıp sıkarak tepsinin üzerini kapatalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
- Sebzeler yumuşayıp tavuk tamamen piştikten ve yemeğin suyu büyük ölçüde çekildikten sonra fırından alıp sıcak olarak servis edelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder