Beze (Mereng) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta akı
- 4 çay bardağı pudra şekeri
- Bir fiske tuz
Beze (Mereng) Tarifi Yapılışı
- Yumurta aklarını cam bir karıştırma kabına alın.
- Bir tutam kadar tuz eklediğiniz yumurta beyazlarını mikserle düşük devirde çırpmaya başlayın.
- Pudra şekerini azar azar ekleyip beze karışımını mikserle yüksek devirde 20-25 kadar çırpın. Sabırla:)
- Köpük halini alan beze karışımını krema poşetine alın. Yağlı kağıt ile kapladığınız tepsiye istediğiniz şekilde aralıklı olarak sıkın.
Önceden ısıtılmış 100 derece fırında, 90 dakika kadar pişirin. - Düşük ısıda sertleşene kadar pişirdiğiniz bezeleri, ılınana kadar fırında bekletin. Oda ısısında soğutun. Afiyet olsun :)
