Evde Yapılan Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya
- Bir miktar su
- 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
- Aldığı kadar un
İç harcı için;
- 4 adet büyük boy domates
- 5- 6 tane yeşil sivri biber
- 3 veya 4 adet soğan
- 7 -8 diş sarımsak
- Kıyma
- 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz, kimyon, kırmızı biber
Evde Yapılan Lahmacun Tarifi Yapılışı
- İlk önce hamurumuzu yapmaya başlıyoruz.
- Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz .
- Daha sonra iç harcını robotta çekiyoruz hepsini karıştırıyoruz.
- Kıymayı da içine koyup güzelce karıştırıyoruz .
- Hamurun mayası gelinceye kadar bu dolabında dinlendiriyoruz.
- Daha sonra hamurumuzun mayası gelince küçük küçük bezeler alıp oklavayla açıyoruz.
- Daha sonra açtığımız hamurun icerine iç harcını koyup her yerine güzelce yayıyoruz .
- Daha sonra 200° fırında pişene kadar pişiriyoruz .
- Daha sonra yemeye hazır. Şimdiden afiyet olsun.