Sac Tava Yumuşacık Tarifi İçin Malzemeler
- Kibrit kutusundan yarısı kadar kuyruk yağı
- 400 gr kuzu kuş başı et
- 3 adet domates
- 5 adet cin biber
- 4 adet sivri biber
- 3 diş sarımsak
- 1 baş kuru soğan
- Yarım kahve fincanı zeytin yağı
- Tuz
- Çay kaşık ucu ile karabiber
- Bir kaç dal biberiye
Sac Tava Yumuşacık Tarifi Yapılışı
- Yumuşacık bir sac tava için kuyruk yağını incecik doğrayıp eritip küçük kuş başı doğranmış eti saca koyup ağzını kapayıp ara ara karıştırın.
- Pişince ince doğranmış soğan sarımsak domates biber ilave edip ağzını kapayıp orta ateşte suyunu salana kadar pişirin.
- Tuzunu karabiber ve biberiye ekleyip kısık ateşte pişmesini bekliyoruz.
- Yedi sekiz dakika sonra hazır mis gibi. Afiyetle yapan arkadaşlara
