Terbiyeli Tavuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 1 büyük tavuk but
- 1 havuç
- 15 adet maydanozun sabı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 bardak tavuk suyu
- 6 bardak sıcak su
- 1 türk kahve fincanı tel şehriye
TERBİYE MALZEMESİ;
- 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı dolusu un
Terbiyeli Tavuk Çorba Tarifi Yapılışı
- Tavuğu tencereye alalım.
- Üzerine 5 bardak su ekleyip biraz tuz ekleyip haşlayalım.
- Haşlanan tavuğu minik minik parçalayalım.
- Çorba yapacağımız tencereye yağları alalım.
- Isındığında havucu ekleyip biraz kavuralım.
- Maydanoz saplarını küçük doğrayıp ekleyip biraz kavurup tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Kaynamaya başladığında tavuğunu ve şehriyeyi ekleyelim.
- Bu arada terbiye malzemelerini bir kapta iyice çırpalım.
- Çorba suyundan bira ekleyip ılıtalım.
- Çorbaya yavaşça ekleyip hızlıca karıştıralım.
- Kısık ateşte 5 dakika kaynatıp altını kapatalım. Deneyeceklere afiyet şifa olsun