Serkan gül (arastırmacı)

  Terbiyeli Et Haşlama Tarifi İçin Malzemeler 500 gram kuşbaşı et 4 adet orta boy patates 2 tane havuç 1 tane soğan Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı sıvı yağ Terbiyesi için; Yarım limon suyu 1 tane yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un Yemeğin suyundan(birkaç kaşık) Terbiyeli Et Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır? Düdüklüye yağımızı alalım etleri koyup, birkaç dakika kavuralım. Daha sonra etlerin üzerini biraz geçecek kadar sıcak su koyalım ağzını kapatıp yarım saat pişmeye bırakalım. Düdüklüyü açtıktan sonra üzerine iri iri doğranmış patates doğranmış havuç 1 adet bütün soğan ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakalım (benim düdüklüm büyük olduğu için etler pişince başka tencereye aktardım dilerseniz bu şekil yapabilirsiniz) Sebzeler pişerken başka bir kapta terbiyesi için yumurta sarısı un limon suyu ve kaynayan yemeğin suyundan alarak karıştıralım, pişen yemeğin üzerine dökelim. Karabiber de ekleyip karıştıralım 5-10 dakika daha pişirip ocağın altını kapatalım. Üzerine maydanoz ekleyerek sunum yapabi...

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler Tavuğun istediğiniz her hangi bir yeri derili olmalı(1 tam büyük but kafi gelir) 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Pul biber 3 avuç tel şehriye 2-3 dal maydanoz Terbiye için: Yarım limon suyu 1 yumurta sarısı Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Yapılışı Öncelikle tavukları haşlıyoruz. Ben küçük bir tencerede az miktarda yaptığım için ölçü böyle ve tavuk az siz miktarı ve tavuğu arttırıp daha fazla yapın her şeyin 2 katı size ölçü olabilir. Bu ölçüler ile minik bir tencere çıkıyor. Tavuğu haşlayıp başka bir kaba suyunu süzelim. Tenceremizde tereyağı ve sıvı yağı eritip unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sonra tavuk suyunu ekleyelim. Üzerine 1 bardak kadar da normal kaynar su ekleyelim. Eğer tavuk suyu tam gelirse başka suya gerek yok ama kesin gerekiyor çünkü kaynarken tavuk suyu biraz kayıp yaşıyor unutmamak lazım. O suda kaynara çıkınca tel şehriye ekleyelim. Baş...

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 2 parça tavuk göğsü 1 küçük kase yoğurt 2 diş sarımsak Yarım limon suyu 1 tane yumurta 1 yemek kaşığı un Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı Öncelikle bir tencerenin içinde üzerini geçecek kadar su ile birlikte tavuklarımızı haşlıyoruz. Bu arada terbiyesi için yoğurt, un, limon suyu, sarımsak, yumurtayı güzelce karıştırıp kenarda bekletiyoruz. Haşlanan tavukları sudan çıkarıp küçük küçük ayırıyoruz. Suyunu süzüp tencereye alıyoruz. Az gelirse üzerine iki üç bardak kadar normal su ekleyip kaynatıyoruz. Terbiyemize kaynayan sudan bi kepçe ekleyip karıştırıyoruz. Yavaş yavaş tencereye ekliyoruz. Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynayınca tavukları ve tuzunu ilave edip iki dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Üzeri için bir yemek kaşığı tereyağında nane, toz kırmızı biber, pulbiberi yakıp ilave ediyoruz. AFİYET OLSUN

Misket Köfteli Terbiyeli Çorba Tarifi İçin Malzemeler 1 adet orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı galeta unu 1 adet yumurta 150 gr kıyma Karabiber Tuz Terbiyesi için: 1 su bardağı haşlanmış nohut 5 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 6 su bardağı su Tuz Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağ Kuru nane Misket Köfteli Terbiyeli Çorba Tarifi Yapılışı Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, karabiber tuz iyice yoğrulur. Misket köfte şeklinde yuvarlanır Unlanmış tepsiye alınır. Tencereye 6 su bardağı su koyup kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya köfte ve nohut atılır10 dakika kadar pişirilir Terbiyesi için un, yoğurt yumurta sarısı iyice çırpılır ( pütürsüz olmalıdır) Karışımın içine çorbanın suyundan bir su bardağı alarak karışım ılıtılır Terbiye çorbaya yavaş yavaş eklenir Karıştırılır (kıvam koyu olursa ayarlayabilirsiniz) En son tuz ilave edilir Birkaç dakika daha kaynatıp altı kapatılır. Tereyağı eritilir nane kavrulur Çorb...

Terbiyeli Tavuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler 1 büyük tavuk but 1 havuç 15 adet maydanozun sabı 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvı yağ 4 bardak tavuk suyu 6 bardak sıcak su 1 türk kahve fincanı tel şehriye TERBİYE MALZEMESİ; 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı dolusu un Terbiyeli Tavuk Çorba Tarifi Yapılışı Tavuğu tencereye alalım. Üzerine 5 bardak su ekleyip biraz tuz ekleyip haşlayalım. Haşlanan tavuğu minik minik parçalayalım. Çorba yapacağımız tencereye yağları alalım. Isındığında havucu ekleyip biraz kavuralım. Maydanoz saplarını küçük doğrayıp ekleyip biraz kavurup tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladığında tavuğunu ve şehriyeyi ekleyelim. Bu arada terbiye malzemelerini bir kapta iyice çırpalım. Çorba suyundan bira ekleyip ılıtalım. Çorbaya yavaşça ekleyip hızlıca karıştıralım. Kısık ateşte 5 dakika kaynatıp altını kapatalım. Deneyeceklere afiyet şifa olsun 

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 2 adet rendelenmiş havuç 2 diş rendelenmiş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı tel şehriye 4 su bardağı sıcak su 2 su bardağı et suyu Tuz Terbiyesi için: 3 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı limon suyu Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı nane, pul biber Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi Yapılışı Zeytinyağında rendelenmiş havuç ve sarımsakları kavuralım. Sıcak ve et suyunu ilave edelim kaynamaya başlayınca tel şehriyeyi ve tuzu ilave edelim kısık ateşte pişirelim. Terbiyesi için kasede yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu çırpalım çorbanın suyundan bir kepçe dökerek karıştıralım ve çorbaya karıştıra karıştıra dökelim. Son olarak tereyağında kızdırdığımız nane ve pul biberi çorbanın üzerine gezdirelim. Afiyet Olsun.

Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 3 adet patates 1 adet soğan 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvı yağ 5 su bardağı sıcak su Tuz Terbiyesi için; 1 çay bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı Üzeri için; Sıvıyağ Pul biber Nane Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar Öncelikle tencerimize sıvı yağımızı koyalım ve yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı ilave edelim ve kavuralım. Sonra küp küp doğradığımız patatesleri de ekleyip biraz daha kavuralım. Üzerine sıcak su ekleyip ve karıştıralım ve pismeye bırakalım. Patatesler yumusayınca blenderdan geçirelim pürüzsüz bir şekilde. Terbiyesi için, yoğurt yumurta sarısı ve unu ekleyip karıştıralım 3 kepçe kadar çorbanın suyunu ekleyip karıştıralım çorbaya yavaş yavaş dökelim ve karıştıralım. Kaynayan çorbamıza tuzumuzu da ekleyelim ve 5 dk kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra ocağı kapatalım. Üzeri için yağda kızdırdığımız pulbiber ve naneyi çorbamızın içine dö...

Terbiyeli Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 9 su bardağı su(et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz) Terbiyesi için; 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 yumurta 1 su bardağı sıcak su Üzeri için; 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 silme yemek kaşığı kuru nane Terbiyeli Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar. Tadı harika yemeye doyamayacağınız bir çorba tarifine varmısınız. Ayrıca çok vitaminli ve doyurucu olduğunu da belirtmek isterim. Kaynar suyu tencereye alıp mercimekleri ve erişteleri suya atalım. Erişteler yumuşayınca terbiyesini hazır edelim (sıcak su eklerken çok hızlı ve sürekli karıştırmayı unutmayalım) sıcak suyla ılıklaştırdığımız terbiyeyi çorbaya ekleyelim . 1-2  taşım kaynatalım. En son üzeri için tavaya yağları alıp kızdıralım ve üzerine pulbiber ile naneyi ekleyip sıcak haliyle tencerede...

Terbiyeli Nefis Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 2 adet patates 2 adet havuç 1 adet kırmızı biber 1 çay bardağı bezelye 1 adet soğan 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ Kıyılmış dereotu (bir avuç) 5-6 su bardağı sıcak su Terbiyesi için; 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un Terbiyeli Nefis Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı Merhaba çok pratik ve lezzetli mi lezzetli bir çorba tarifim var Öncelikle sebzelerin kabukların soyup hepsini küçük ve küp küp doğrayalım. Soğanı da küçük küçük doğrayıp tencerede yumuşayıncaya kadar kavuralım. Üzerine önce havuçları döküp iki üç dakika karıştırarak kavurmaya devam edelim. İçine geriye kalan (dereotu hariç) malzemeleri de ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra suyunu dökelim. İçindeki sebzeler yumuşayıncaya kadar orta ateş de pişmeye bırakalım. Terbiyesini hazırlayalım kase içine yoğurdu yumurta sarısını ve unu alıp pürüzsüz oluncaya kadar karıştıralım. Pişen çorbanın suyundan iki üç yemek kaşığı alıp terbiye...

Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 patates 1 havuç 1 soğan 1/2 (yarım) su bardağı kırmızı mercimek Tuz Terbiyesi için : 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı yoğurt Üzerine : 1 kaşık tereyağı 1 kaşık sıvı yağ Pul Biber Nane Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı Mercimek güzelce yıkanır. Tencereye alınır. Üstüne küp doğranmış patates ve havuç eklenir. Soğan doğranır ilave edilir. Üstünü 2-3 parmak geçene kadar su eklenir. Havuçlar ve patatesler pişene kadar kaynatılır. Pişince blendırdan geçirilir. Kıvamı ayrandan biraz daha sulu olacak şekilde su ilave edilir. Kaynamaya bırakılır. Diğer taraftan terbiyesi hazırlanır. Yumurta sarısı ve yoğurt çırpılır. Un ilave edilir. Güzelce karıştırılır. Kaynayan çorbanın ateşi çok hafife indirilir. Çorbadan 3-4 kaşık terbiyeye eklenir, terbiye karıştırılır. Yine 3-4 kaşık terbiyeye alınır karıştırılır. Böylece terbiye açılır. Şimdi terbiye çorbaya ilave edilebilir. Yavaş ve çorba karıştırıl...

Terbiyeli Mercimek Çorbası (Müthiş) Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 adet orta boy patates 1 adet kurusoğan 1 adet havuç 10 bardak sıcak su 2 veya 3 kaşık sıvı yağ Terbiyesi için; 3 kaşık yoğurt 1 adet yumurta sarısı Yarım limon suyu. Sosu; 2 kaşık tereyağı veya sıvı yağ Pulbiber, nane, tuz Terbiyeli Mercimek Çorbası (Müthiş) Tarifi Yapılışı Öncelikle kuru soğanımızı doğrayıp tenceremize alalım. Sıvı yağımızı katalım. Hafif pembeleştirdikten sonra rendelediğimiz patates ve havucumuzu katıp soteleyelim mercimeğimizi de katıp karıştırıp suyunu da da katalım düdüklünün ağzını kapatıp 15 dakika pişirelim. Blendırden geçirelim. Ayrı bir kapta , yumurta sarısı, limon ve yoğurdu iyice birbirine karıştıralım. Çorbadan bir kepçe alıp yoğurtlu karışım yavaş yavaş katıp ılındıralım ve tamamını çorbaya katalım .Hemen karıştıralım tuzunu da atıp beş dakika kadar kaynatalım. Ocağın altını kapattıktan sonra yağlı biberli sosunu katıp karıştırıp servis ...

Terbiyeli Soslu Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 3 adet tavuk but 1 büyük kase yoğurt 1 yumurta 2 yemek kaşığı un 2 lt tavuk suyu 2,5 tatlı kaşığı tuz Sosu için; 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 büyük diş sarımsak 1 yemek kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Üzeri için; İnce kıyılmış maydanoz Yarım limon Pul biber Terbiyeli Soslu Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı Bismillahirrahmanirrahim Tavuk butlarını tuzunu ekleyerek düdüklü tencere de iyice haşlıyoruz. Tavuklar haşlanınca küçük küçük didikliyoruz. Didiklenen tavukları haşladığımız suya alıp meyanesini hazırlıyoruz. Yoğurt un ve yumurtayı iyice çırpıp çorbanın suyundan azar azar ekleyip karıştırıyoruz ılımasını sağlıyoruz. Sonra bu karışımı tencereye yavaş yavaş döküp aynı anda karıştırmaya devam ediyoruz ki kesilmesin kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz. Ayrı bir tava da sosunu hazırlıyoruz. tereyağı salça ve sarımsağı kızarana kadar kavuruyoruz...

Şifa niyetine içeceğiniz, hastalıklarla savaşınızda size direnç kazandıracak bu lezzetli çorba her evin tenceresinde pişmeli bence. Çok fazla zamanınızı almadan pratik bir şekilde yapabileceğiniz terbiyeli tavuk çorbanızın içerisine ekleyeceğiniz şehriyeler lezzetini arttıracak. Ana yemeğinize bu güzel çorba ile başlamak keyfinizi yerine getirecek. Besleyici ve doyurucu özelliği ile tavuk çorbalarının hayatımızdaki yeri bir başkadır. Sizlerde bu güzel lezzeti kaçırmak istemezseniz buyurun tarifime. Sıcacık, içinizi ısıtacak terbiyeli tavuk çorbasını denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :) Terbiyeli Tavuk Çorbası  Tarifi İçin Malzemeler 1 Tavuk göğsü veya but 2 tane ( ben but kullandım ) 2 yemek kaşıgı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı şehriye Yarım limon Tuz Pul biber Karabiber Kekik Terbiyeli Tavuk Çorbası  Tarifi Yapılışı Etimizi haşlıyoruz. Ne çok ufak ne de çok büyük olmak şartıyla didikliyoruz. Tenceremize 1 yem...