Yemek tarifleri - Antep Usulü Mercimek Çorbası

Antep Usulü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 tane kuru soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşağı salça
• Tuz
• Kırmızı biber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Yağ

Antep Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

Merhaba  yine enfes bir tarifle karşınızdayım bence sonra yaparım demeden hemen bugün yapmanızı tavsiye edeceğim bir çorba tarifi şimdiden afiyet olsun

1. Mercimeği ve pirinci yıkayalım ve soğanı, sarımsağı, salçayı, tuzu, kırmızı biberi tencereye koyalım.
2. Suyunu bol koyun çünkü pirinç çekecektir.
3. Suyu azaldıkça da su ilave edelim.
4. Mercimek ve pirinç iyice piştikten sonra tavada yağı kızdırıp nane ve biberi atalım.
5. Sosu çorbanın üzerinde gezdirelim.
6. Çorbanın kıvamı biraz katı olacak. Sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun.