Yemek tarifleri / Tavuklu Sebzeli Bohça

Tavuklu Sebzeli Bohça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase haşlanmış tavuk
• 1 adet büyük boy patates
• 2 adet havuç
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 4 adet yeşil biber
• 7-8 adet arpacık soğan
• Yarım haşlanmış karnabahar
• 4 diş sarımsak
• 3 adet yufka
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 2 tatlı kaşığı tuz

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için,

• Dilim kaşar peyniri

Tavuklu Sebzeli Bohça Tarifi Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Patates soğan biber havuç ve sarımsakları yıkayıp küp küp doğruyoruz
2. Tencereye doğradığımız malzemeleri koyup sıvı yağ da kavurmaya başlıyoruz
3. Kavrulduktan sonra tavukları ve baharatları ekliyoruz sarımsakları doğrayıp ekliyoruz tuzunu ve karnabaharlarını da ekleyip karıştırıyoruz iç malzememiz  hazır.
4. Yufkayı tezgaha serip ikiye ayırıyoruz ayrılan yufkayı ikiye katlayıp büyükçe bi kasenin içine koyuyoruz hazırladığımız iç malzemeden kasenin içine doldurup ağzını kapatıp tepsiye ters çevirip diziyoruz.
5. 200 derece olan fırına atıyoruz.
6. Sosumuzu hazırlıyoruz kızaran yufkaların üzerine sosumuzu döküyoruz .
7. Sosu biraz çekince kaşar peynirini üzerine koyuyoruz ,fırını kapatıyoruz.
8. Fırının  ısısı kaşar peynirini kızartmaya yetiyor ,ben yufkalar kuru olmasın diye ısıya dayanıklı bi kase içinde fırının içine su koydum kaşarlar kızarınca bohçalarımız servise hazır.
9. Şimdiden afiyet olsun