Serkan gül (arastırmacı)

  Tavuklu Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 2 su barağı pirinç 3 adet havuç 2 adet patates 1 çay bardağı bezelye 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağ 4 su bardağı tavuk suyu (1 adet tavuk butunu haşlayın etini üzerine didikleyeceksiniz) Yeteri kadar tuz 1 adet küp şeker Tavuklu Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır? Patates ve havuçları küp küp doğrayıp kızartın(fazla küçük doğramayın). Pirinçleri bol suyla yıkayıp süzün. Tencereye sıvı yağı alıp pirinçleri tane tane olana kadar kavurun. Pirinçler kavrulunca küp şekeri,tuzu ,tavuk suyunu ve tereyağını ekleyin şöyle bir karıştırıp tereyağının erimesini bekleyin. Üzerine bezelyeyi, patatesi ,havucu ve didiklediğiniz tavuğu ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Kaynayana kadar açık ateşte, daha sonra kısık ateşte pişirin. Kaşıkla ortasını kontrol edin su çekilmişse pişmiş demektir. Pilavı 10 dk dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️

Tavuklu Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler 1 adet orta boy karnabahar 3 adet kemiksiz but (Izgara but diyede geçiyor) 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Beşamel Sos İçin ; 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz Karabiber Tavuklu Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi Yapılışı Tavuğu çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın ; tavuk ve karnabaharları yumuşayana kadar birlikte haşlıyoruz, ben haşlarken içine 1 adet kökündeki yaprağından atıyorum çünkü yaprağının çok faydası var mesela iltihap sökücü etkisi var araştırıp faydalarına bakmanızı öneririm, ben çorba yaparken de varsa yaprak muhakkak çorbayı kaynatırken içine atıyorum. . Bir tavada tereyağını eritin unu ilave edin ve unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun, kavururken aynı anda azar azar sütü ilave ederek çırpıcı ile çırpmaya devam edin ki topaklanmasın tuz ve karabiberi de ekleyip kaynayınca ocaktan alın. Ben bütün yemekleri döküm tencerede yapıyorum siz istediğiniz bir fırın kabına ...

Tavuklu Bezelye Tava Tarifi İçin Malzemeler 1 kg kemiksiz tavuk eti 1 büyük kase bezelye 3 patates 2 domates 2 soğan 2 yeşil biber Sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber 2 su bardağı su 1 çay bardağı zeytinyağı Tavuklu Bezelye Tava Tarifi Yapılışı Merhabalar harika bir ana yemek yiyenlerin tadına doyamadığı bir tabak daha istediği bir tava yemeği Öncelikle tavuğumuzu kuşbaşı doğrayalım. Patatesi soğanı biberi domatesi hepsini küp küp doğrayalım. Ben bezelyeyi dondurucudan kullandım bir paket kullandım konserve kullanmak isteyen için bir konserve kavanozu yeterli olacaktır. Ardından baharatlar tuz salçası suyunu ekleyip 200 derecelik fırınımıza verelim. Bir saat nar gibi kızaran yemeğimizi yanına pilavla ikram edebiliriz

Soya Soslu Tavuklu Salata Tarifi İçin Malzemeler 1 adet göbek marul 1 demet nane 1 adet limon 500 gram tavuk göğsü 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı tereyağı Soya Soslu Tavuklu Salata Tarifi Yapılışı Güzelce yıkadığımız göbek marulumuzu ve nanemizi doğruyoruz 1 tüm limonu sıkıyoruz. 500 gram tavuk göğsümüzü ocağa alıyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 1 kaşık tereyağını ekleyip kavurduktan sonra 1 çorba kaşığı soya sosumuzu ilave ediyoruz. Pişen tavuğumuzu salatamızın üstüne alıyoruz. Afiyet olsun

Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 2 litre su 1 su bardağı pirinç 2 tavuk baget veya 1 tavuk göğsü Sos için ; Zeytinyağı Pulbiber Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi Yapılışı Tavuk bagetler çorba yapacağımız tencereye alınır. Üzerine su eklenerek ocağa alınır. Kaynamaya başladığında biraz tuz ile yıkanmış pirinçler eklenir ve tencerenin kapağı kapatılarak kaynamaya bırakılır. Pirinçler yumuşayıp çorba özleşene kadar ara ara karıştırılarak pişirilir. Çok koyulaşırsa kaynamış su eklenebilir. Pirinçler yumuşadıktan sonra tavuklar tencereden alınır, didiklenir ve tekrar eklenir. Bir taşım daha kaynadıktan sonra altı kapatılır. Kızgın yağa pulbiber eklenerek sos hazırlanır.Sıcak sıcak sos ile servis edilir. Afiyet olsun.

Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 4 kaşık yoğurt 1 avuç haşlanmış didilmiş tavuk 1 tatlı kaşığı irmik 1 yemek kaşığı tam buğday unu 1 yumurta sarısı (1 yaş altı) Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı Öncelikle bulguru çok az suda haşlayın. Suyunu çektiğinde yoğurdu unu irmiği yumurtayı ekleyin çırpın göz kararı su ekleyin ne çok sulu nede katı olsun kısık ateşte karıştırın. Karışım piştiğinde haşlanan didilmiş tavuğu ekleyin. Suyu tekrar bebeğinizin yiyeceği kıvama göre ayarlayın ve yemeğiniz hazır Tavuğunuzu bebeğinizin yeme şekline göre isterseniz robottan geçirin isterseniz elinizle ufak ufak didin. Benim bebeklerim yoğurtlu çorbaları ilk ekşi buldukları için tadını sevmediler bende irmik ekleyerek çözüm buldum damakları bu tada alıştığında yavaş yavaş irmiği de bir iki hafta içinde eklemem

Fırında Tavuklu Erişte Tarifi İçin Malzemeler 1 kg erişte 3 adet soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 6 parça tavuk Tavuk suyu Fırında Tavuklu Erişte Tarifi Yapılışı Öncelikle tavukları pişiriyoruz. Soğanları minik minik doğruyoruz. Tavaya zeytinyağı ekleyip, soğanları 1-2 dk kavuruyoruz. Salçalarını da ekleyip, 5 -6 dk kavurup, tuz ve karabiberini ekiliyoruz. Ardından erişteleri ekliyoruz. Erişteleri de ekleyip, 2-3 dk kavurduktan sonra, hazırlanan karışımı borcama döküyoruz. Tavaya tereyağını koyup, eritiyoruz. Haşlanan tavukları, tereyağında önlü arkalı soteliyoruz. Sotelediğimiz tavukları, eriştelerin üzerine diziyoruz. Sıcak tavuk suyunu eriştelerin üzerine çıkacak kadar, döküyoruz. 180-200derece fırında erişteler pişene kadar pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır. AFİYET OLSUN. 

Tavuklu Kabak Sarma Tarifi İçin Malzemeler 2 orta boy kabak 1 adet rendelenmiş havuç 1 parça tavuk göğsü (çok ince doğranmış) 1 adet yemeklik doğranmış soğan 1 dış rendelenmiş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Kırmızı toz biber, karabiber, tuz Sosu için: 1 adet rendelenmiş domates 1 tatlı kaşığı salça Tuz, nane, karabiber Üzeri için: Rendelenmiş kaşar peyniri Tavuklu Kabak Sarma Tarifi Yapılışı Öncelikle kabakları ince ince uzunlamasına kesiyoruz. Ben bu aşamada rendeden yardım aldım. Ve kenarda bekletelim. Yemeklik doğranmış soğanı uygun bir tavaya alıp zeytinyağında hafif soteleyelim. Daha sonra rendelenmiş sarımsak ve havucu ilave edip bir iki tur beraber pişirelim. En son ince doğranmış tavuğu ekleyip rengi dönene kadar pişirelim. En son baharatlarını katıp ocaktan alın. Ve iki tutam kaşar peyniri ekleyin. Sosu için domatesi rendeleyin içine salçayı ilave edip baharatlarını koyup kenarda bekletin. Sarma işlemi için üç adet kabağı yan yana koyun resi...

Nohutlu Tavuklu Muhteşem Paşa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 büyük tavuk göğsü 6 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı haşlanmış nohut Yarım çay bardağı tel şehriye Tuz Terbiyesi için ; 2 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı su 2 yemek kaşığı un Üzeri için ; Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber Yarım çay kaşığı pulbiber Nohutlu Tavuklu Muhteşem Paşa Çorbası Tarifi Yapılışı Eti pişirme tenceresine alıp 7 su bardağı su ekleyerek yumuşayana kadar haşlıyoruz. (Ben bu işlemi düdüklü tencerede 15 dakikada yaptım. ) Haşlanmış tavuk etini suyundan çıkararak soğuduktan sonra küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Terbiyesi için yoğurt, un ve suyu bir kaba alarak yoğurdu çözdürüyoruz. Pişirme tenceresine 6 su bardağı tavuk suyunu alarak kaynatıyoruz. Kaynayan sudan bir iki kepçe alarak terbiyesine ekleyip hızlıca çırpıyoruz. Terbiyeyi tenceredeki tavuk suyunun içine döküp çırparak kaynamaya bırakıyoruz. Nohut ve tavuğu da ilave edip orta dere...

25 dakikada Tavuklu Saç Kavurma Tarifi İçin Malzemeler 1 kg tavuk eti (but ve pirzola olursa daha lezzetli oluyor) 4-5 adet yeşil biber 2 adet orta boy domates 1 adet orta boy kuru soğan Bir miktar kekik 4-5 diş sarımsak Pul biber Karabiber 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ Arzu ederseniz salça 25 dakikada Tavuklu Saç Kavurma Tarifi Yapılışı Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayalım. Yeşil biberlerin çekirdeğini ayıklayıp küp küp doğrayalım. Domateslerin kabuklarını soyun yemeklik doğrayalım. Kuru soğan ve sarımsağı da temizleyip yemeklik doğrayalım. Derin bir tavaya ya da mümkünse saca bir iki yemek kaşığı sıvı yağı koyalım. Yağ ısınınca tavuk etini koyalım ve eti soteleyelim. Etimize doğramış olduğumuz biberleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Salça kullanmak istiyorsak salçayı ve domatesi ekleyelim ve karıştıralım. Kavurmamıza kekik, karabiber, tuz ve pul biber ekleyelim. Etimiz iyice pişip yumuşayınca altını kapatalım. Tavuklu saç kavurma lavaş ekmekle bi...

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 500 gr tavuk but 1 adet havuç 1, 5 yemek kaşığı salça 2-3 adet domates 1 su bardağı arpa şehriye 1 tatlı kaşığı nane Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı Öncelikle tavuğumuzu haşlıyoruz. İyice haşlanan tavuğu didip suyunu ayırıyoruz. Tencereye sıvı yağ döküp rendelediğimiz havucu ekliyoruz. Yumuşayana kadar kavuruyoruz. Üzerine salça ve rendelenmiş veya isterseniz robottan geçirdiğiniz domatesi ekleyip bir kaç dakika tekrar kavuruyoruz. Şehriyeyi ekleyip üzerine tavuk suyunu ve ilave kaynar su ekliyoruz. Orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Şehriyeler iyice pişince tavuğu ekleyip 10 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Nane ekleyip karıştırıyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler 1 kilo ayıklanmış bezelye 1 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 1 adet havuç 2 adet patates 1, 5 yemek kaşığı salça Tuz, pul biber, kimyon Sıvı yağ Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi Yapılışı Düdüklü tencereye sıvı yağ alarak küpler halinde doğranmış soğanı alalım. Ardından tavuk göğsünü de ekleyerek kavurmaya devam edelim. İstediğiniz boyutlarda doğrayabilirsiniz. Ben tavuğu iri, diğer malzemeleri küçük tercih ettim. Rengi dönünce patates ve havuçları da ekleyerek 2-3 dakika kadar kavuralım. Arada karıştırın ki yapışma olmasın. Kavrulunca salça ve baharatları ilave edip karıştıralım. Son olarak bezelye ve üzerini biraz fazla geçecek kadar su ilave edip düdüklü tenceremizin kapağını kapatalım. Kaynadıktan sonra altını kısarak pişmeye bırakalım. Afiyet olsun

Tavuklu Garnitürlü Pilav Tarifi İçin Malzemeler 2 bardak pirinç 1 küçük kase haşlanmış bezelye 1 adet haşlanmış irice havuç 1 avuç kadar mısır tanesi (Ben kullanmadım) Yarım tavuk göğüsü 1 dolu kaşık tereyağ Sıvı yağ Tavuk suyu Tuz karabiber yenibahar Tavuklu Garnitürlü Pilav Tarifi Yapılışı Pirinci çok karıştırmadan bol suda yıkayalım ve üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip yarım saat bekletelim. Bu arada tavuk göğsünü haşlayıp suyunu süzelim. Bezelye ve havuçları ayrı ayrı çok fazla yumuşatmadan haşlayalım. Tencereye yağları alıp süzdüğümüz pirinci ekleyelim ve pirinçler şeffaf bir hal alana kadar kavuralım. Tavuk suyunu verip tuzunu ekleyip önce harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. Pilav suyunu çekmeye yakın sebzeleri küçük parçalara ayırdığımız tavuk etini ilave edelim bir kaç kez karıştırıp pişmeye bırakalım. Pişen pilava karabiber yenibahar serpip üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatıp dinlendirelim. Ben 4 bardak tavuk suyu ku...

Tavuklu Kabak Graten Tarifi İçin Malzemeler 3 tane kabak Tavuklu harç için; 1 tane tavuk göğsü 1 tane kuru soğan 3 tane sivri biber 1 tane kırmızı biber 2 diş sarımsak Yeteri kadar sıvı yağ Tuz, karabiber, kekik, pulbiber Beşamel sos için ; 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 dolu yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 1 fiske tuz 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Domatesli sos için ; 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 2 tane rendelenmiş domates Tuz, pulbiber, karabiber ve isteğe bağlı biraz kuru reyhan Tavuklu Kabak Graten Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar sizlere hem sunumu, hem lezzeti ile harika bir tavuklu kabak graten tarifim var, çok lezzetli ve hafif bir yemek. Ramazan Ayı’na ve iftar sofrasına yakışır bir tarif herkese tavsiye ederim. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım tavuk göğsünü küp küp kuşbaşı şeklinde doğrayın ne çok büyük ne çok küçük olsun. Doğradığınız tavuk göğsünü tavaya alalın ve suyunu salıp tekrar...

Tavuklu Orman Kebabı (Tencerede) Tarifi İçin Malzemeler Tavuk göğsü (yarım) 1 kuru soğan 2 havuç 2 patates 1 küçük kase bezelye 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı domates sosu (Rendelenmiş domates, yazdan hazırladığınız domates sosu yada domates-biber sosu olabilir) Sıcak su (4-5 bardak) 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Kekik Tavuklu Orman Kebabı (Tencerede) Tarifi Yapılışı Tencereye sıvı yağ koyun, küçük ve ince doğranmış kuru soğanı kavurmaya başlayın, soğanlar pembeleşince küp küp doğradığınız tavuk göğsünü ilave edin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Tavukların rengi dönünce küçük doğranmış havuçları ilave edip, 3-4 dakika kavurun. Bezelyeleri ilave edip birkaç dakika daha kavurun, ardından küp küp doğranmış patatesleri ilave edin. 5 dakika kadar kısık ayarda kavurma işlemine devam edin. Arada karıştırın yada tencereyi hafif hafif sallayın ki dibi tutmasın. Salçaları ve domates sosunu ekleyin, bu aşamada t...

Tavuklu Kabak Beğendi Tarifi İçin Malzemeler 600-700 gr göğüs yada incik 1 adet soğan 1 diş sarmısak 2 adet sivri biber 1 adet domates 1 kaşık karışık salça Tuz karabiber kekik zeytinyağ Su Beğendi için; 3-4 adet kabak 1, 5 -2 su bardağı süt 1, 5 kaşık un 1 dolu kaşık tereyağ 1 çay bardağı rende kaşar peyniri Tuz karabiber Tavuklu Kabak Beğendi Tarifi Yapılışı Tavaya bir miktar zeytinyağ alıp yemeklik doğradığımız soğanı sarımsağı ekleyip kavuralım. Kuşbaşı tavuk etini ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirelim sonra biber ve domatesi ekleyelim. En son salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurup 1 bardak sıcak su ekleyelim. Pişen yemeğe en son tuz baharatını atıp kenara alalım. Kabakları rendeleyip suyunu avcumuzda sıkalım az zeytinyağ ile soteleyelim. Tencereye tereyağını alıp eriyince unu ilave edip kokusu çıkana kadar yakmadan kavuralım sütü ekleyip hızlıca karıştıralım. Kıvam alan beğendiye sote kabağı kaşar peynirini tuz karabiberi ilave edip ...