Fırında Pratik Uskumru Tarifi

Fırında Pratik Uskumru Tarifi İçin Malzemeler

• 7 orta boy uskumru

Sosu için ;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1 tutam karabiber
• Tuz

Fırında Pratik Uskumru Tarifi Yapılışı

1. Balıkları yıkayarak iyice süzdürüyoruz.
2. Sos malzemelerini bir kasede karıştırıp balıkların her tarafına gelecek şekilde buluyoruz.
3. Üzerini streçleyerek dolapta 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirerek 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kızarana kadar pişiriyoruz. (İlk 20 dakikadan sonra alt üst ederek diğer taraflarının da kızarmasını sağlıyoruz. )
5. Pişen balıkları salata ve içecek eşliğinde sıcak servis ediyoruz. 

Buharda piştiği için çok lezzetli ve zahmetsiz bir balık.
Deneyeceklere afiyet olsun.