Ispanak Çorbası Tarifi

Ispanak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 150 g ıspanak
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Yarım Türk kahvesi fincanı tel şehriye
• Tuz

Ispanak Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle ıspanaklar doğranarak 1 litre suda 5 dakika kadar haşlanır.
2. Yoğurt, un ve yumurta çırpılarak ıspanağın haşlama suyundan 1-2 kepçe eklenerek hızlıca çırpılır, böylece terbiye ılınmış olur.
3. Yoğurdun kesmemesi için bu işlemi mutlaka yapmalısınız.
4. Ilıtılan yoğurt haşlanmış ıspanağa çırpılarak eklenerek, kaynadıktan sonra tel şehriye eklenir.
5. Tuzu ayarlanarak şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir.
6. Ispanaklı çorbamız servise hazır, servis kaselerine alındıktan sonra ıspanaklı çorbamız tereyağın da kızdırmış olduğunuz biber gezdirilerek sıcak sıcak servis edilir.
   Ispanaklı çorba tarifini deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.