Fırında Kıymalı Makarna Tarifi

Fırında Kıymalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket fırın makarna

İç harcı için:

• 400 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 büyük boy domatesin rendesi
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 sivri biber
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon

Beşamel sos için:

• 3, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• Kaşar peyniri rendesi

Fırında Kıymalı Makarna Tarifi Yapılışı

Hayırlı akşamlar canlarım Sizlere kolay pratik ama görünüşüyle büyüleyen bir tarif vericem. Bi çeşit yalancı lazanyada diyebiliriz aslında 

1. İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım.
2. Soğanlar küp küp doğrayalım.
3. Tavaya sıvı yağ koyup soğanlar ve yemeklik doğranmış biberler ekleyip kavuralım.
4. Soğan ve biber yumuşayınca kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Domates rendesi, salça, tuz ve baharatlar ekleyelim, ve 2- 3 dakika daha kavurup ocaktan alalım.
6. Makarnayı tarifine göre haşlayalım
7. Makarna haşlanırken beşamel sosu hazırlayalım.
8. Sos için tencereye 3 kaşık tereyağ koyup eritelim.
9. Un ekleyip karıştırarak kavuralım.
10. 3. 5 su bardağı sütü ekleyip sürekli karıştıralım.
11. Kaynamaya gelince tuz ve karabiber ekleyip 1-2 dakika daha ocakta bekletildikten sonra ocaktan alalım.
12. Orta boy borcama haşlanan makarnanın yarısı yayalım.
13. Beşamel sosun yarısı makarnaların üzerine gezdirelim.
14. Kıymalı harçtan makarnanın üzerine eşit şekilde yayalım.
15. Kalan makarnayı kıymalı harcın üzerine ekleyip yayalım.
16. Kalan beşamel sosu makarnanın üzerine eşit şekilde gezdirelim.
17. Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serpelim.
18. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun