Fırında Kıymalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket fırın makarna
İç harcı için:
- 400 gr kıyma
- 1 orta boy soğan
- 1 büyük boy domatesin rendesi
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
Beşamel sos için:
- 3, 5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- Kaşar peyniri rendesi
Fırında Kıymalı Makarna Tarifi Yapılışı
Hayırlı akşamlar canlarım Sizlere kolay pratik ama görünüşüyle büyüleyen bir tarif vericem. Bi çeşit yalancı lazanyada diyebiliriz aslında
- İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım.
- Soğanlar küp küp doğrayalım.
- Tavaya sıvı yağ koyup soğanlar ve yemeklik doğranmış biberler ekleyip kavuralım.
- Soğan ve biber yumuşayınca kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Domates rendesi, salça, tuz ve baharatlar ekleyelim, ve 2- 3 dakika daha kavurup ocaktan alalım.
- Makarnayı tarifine göre haşlayalım
- Makarna haşlanırken beşamel sosu hazırlayalım.
- Sos için tencereye 3 kaşık tereyağ koyup eritelim.
- Un ekleyip karıştırarak kavuralım.
- 3. 5 su bardağı sütü ekleyip sürekli karıştıralım.
- Kaynamaya gelince tuz ve karabiber ekleyip 1-2 dakika daha ocakta bekletildikten sonra ocaktan alalım.
- Orta boy borcama haşlanan makarnanın yarısı yayalım.
- Beşamel sosun yarısı makarnaların üzerine gezdirelim.
- Kıymalı harçtan makarnanın üzerine eşit şekilde yayalım.
- Kalan makarnayı kıymalı harcın üzerine ekleyip yayalım.
- Kalan beşamel sosu makarnanın üzerine eşit şekilde gezdirelim.
- Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serpelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun