Baharatlı Pirinç Pilavı Tarifi

Baharatlı Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı şehriye
• 3 su bardağı pirinç
• Aynı ölçüyle 5 su bardağı kaynar et- tavuk yada bir tane küp
• 1 çay kaşığı pilav baharatı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 50 g tereyağı
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pilav baharatı yoksa hiç sorun değil bir çay kaşığı ucuyla az kimyon bir de köri o kadar sadece

Baharatlı Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Pirinçlerimizi önce 4-5 su yıkıyoruz ılık suda tel süzgeçle süzelim.
2. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alalım yağımız eridi mi tel şehriyeyi üzerine ilave edip karamenize bir renk alana kadar şehriyemizi kavuralım.
3. 2-3 dakika kadar yakmayalım.
4. Şehriyeleri çok fazla daha sonra 3 su bardağı pirinçi de üzerine ekleyip 4-5 dakika güzelce kavuralım .
5. Pirinçimizi üzerine 1 çay kaşığı pilav baharatı ,1 tatlı kaşığı tuz ve suyumuzu ilave edip tenceremizin kapağını kapatıp 10-15 dakika orta ateşte pişiriyoruz.
6. Pilavımız piştikten sonra 10-15 dakika üzerine bir kağıt peçete örtüp dinlendirelim.
7. Pilavımızın yanında sebze yemekleri et köfte tavuk gibi yiyeceklerle servis edebiliriz.
8. Pirinç pilavın da önemli üç şey var pirinçin güzel yıkanması iyi bi şekilde yeterince kavrulması ve su.
9. Oranı bunlar olduğun da sadece tuz bile atıp pilav yapsanız harika bir pilavınız olacaktır tel tel
10. Benim pilavın sarı bir renkte görülmesi pilav baharatın dan onu da ekleyin eğer beyaz bir pilav istiyorsanız pilav baharatı kullanmayın.
11. Su oranı iyi ama pirinçin kalitesine göre de değişebilir o zaman dört buçuk su bardağı kullanırsınız.
    Yapacaklara afiyet olsun