Kışlık Patlıcan Kurutma Tarifi

Kışlık Patlıcan Kurutma Tarifi İçin Malzemeler

• 40 kilo patlıcan
• 1 su bardağı tuz

Kışlık Patlıcan Kurutma Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanlarımızı alacalı şekilde soyalım daha sonra ikiye bölüp uzunlamasına istenilen şekilde doğrayalım.
2. Doğradığımız patlıcanları geniş bir kaba su dolduralım.
3. İçine tuz atalım ve doğranmış olan patlıcanları içine atalım bunu yapmamızın sebebi kararmaması için daha sonra suyunu süzüp güneş alan bir yere serelim.
4. 4 yada 5 günde kuruyor patlıcan önemli olan güneş gören bir yere sermek daha sonra bidonlara koyalım kışın yemeklerde kullanılabilir. Afiyet olsun