Kışlık Patlıcan Kurutma Tarifi İçin Malzemeler
- 40 kilo patlıcan
- 1 su bardağı tuz
Kışlık Patlıcan Kurutma Tarifi Yapılışı
- Patlıcanlarımızı alacalı şekilde soyalım daha sonra ikiye bölüp uzunlamasına istenilen şekilde doğrayalım.
- Doğradığımız patlıcanları geniş bir kaba su dolduralım.
- İçine tuz atalım ve doğranmış olan patlıcanları içine atalım bunu yapmamızın sebebi kararmaması için daha sonra suyunu süzüp güneş alan bir yere serelim.
- 4 yada 5 günde kuruyor patlıcan önemli olan güneş gören bir yere sermek daha sonra bidonlara koyalım kışın yemeklerde kullanılabilir. Afiyet olsun
