Tam Kıvamında Revani Tarifi

Tam Kıvamında Revani Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta (yumurtalar küçükse 3 adet)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı un

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Tam Kıvamında Revani Tarifi Yapılışı

1. Şerbeti için su şeker ocağa alınır. Kaynamaya başlayınca limon suyu eklenir on dakika kaynatılır altı kapanır soğumaya bırakılır.
2. Revani için yumurta şeker çırpılır.
3. Yoğurt, sıvı yağ eklenir çırpılır.
4. Karbonat limon suyu ayrı bir yerde karıştırılır revaninin harcına eklenir. Un irmik eklenir tekrar çırpılır.
5. Yağlanmış kare borcama boşaltalım.
6. 175 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Beş dakika ilk sıcağı çıkan revanimize ılımış olan şerbeti ilave edelim. Bir iki saat dinlendikten sonra üzerine Hindistan cevizi serpelim servis edelim Afiyet olsun