Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi

Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gr kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu(bayat çekilmiş ekmekte kullanıla bilirsiniz)
• 1 adet yumurta
• 2 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• Tuz, kekik, pul biber, karabiber

Ortası İçin ;

• 1 kavanoz garnitür

Sos İçin ;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin ;

• Kaşar Peyniri

Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi Yapılışı

1. Kıymayı yoğurma kabına alalım. Soğan ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkalım.
2. Yoğurma kabına ilave edip galeta unu ve 4 yemek kaşığı su ilave edelim.
3. En son baharat ve yumurtayı ilave edip iyice yoğuralım.
4. Kıyma harcımızı dolapta 30 dakika dinlendirelim.
5. Dinlenen harcımızdan cevizden büyük parçalar koparıp ortasından bastırarak çanak şeklini verelim.
6. Borcama dizip ortasına 1 yemek kaşığı kadar garnitür koyalım.
7. Sosu için 2 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı suyla açıp borcamın içine dökelim.
8. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
9. Kızaran köfteleri fırından çıkarıp üzerlerine kaşar yerleştirip tekrar fırına sürelim.
10. Kaşarlar kızarınca fırından alıp sıcak servis edelim. Lezzeti harikaydı.
    Pişmiş şeklini çabucak yendiği için atamadım ama mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum