Kemik Suyuna Çorba Tarifi
Kemik Suyuna Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 2 litre kemik suyu
- 2 avuç şehriye
- 2 kaşık un
- 1 yumurta sarısı
- 1 kaşık tereyağı
- 1 kaşık domates salçası
- Kırmızı , pul biber
- 3-4 dal maydanoz
Kemik Suyuna Çorba Tarifi Yapılışı
- Öncelikle kemik suyumuzu tencereye alıp ısıtıyoruz.
- Bir kapta yumurta sarısı ve 2 kaşık unu karıştırıyoruz. Biraz suyla karışımı açıyoruz.
- Isınan kemik suyundan karışıma 1 kepçe ilave ediyoruz.
- Ardından süzerek kaynayan kemik suyuna ekliyoruz. Ve içerisine 2 avuç şehriye ekliyoruz.
- Diğer tavada bir kaşık tereyağını eritip içerisine 1 kaşık salça ve pul biber katıyoruz.
- Bu karışımı da çorbaya ekliyoruz.
- Piştikten sonra üzerine maydanoz serpiştiriyoruz. Ben kemik suyunun üzerindeki yağı almıştım eğer suyunuz çok yağlıysa siz de üstteki yağını çorbayı yapmadan önce almalısınız. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder