Enfes Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Enfes Peynirli Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet taze yufka

Harcı için

• 2 kase lor peyniri
• 2 bardak kaşar peyniri
• Yarım demet maydanoz

Sosu için

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1,5 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• Peynirin tuzluluk oranına göre bir miktar tuz
• 1 yumurta ve bir yumurta akı

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı ve kalan sos üzerine dökün ve çörek otu susam

Enfes Peynirli Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim arkadaşlar enfes peynirli tepsi böreği yapalım mı buyurun

1. Peynirlerimizi ve ince kıyılmış maydanozu karıştıralım.
2. Daha sonra sos malzemelerini de karıştırıp bi kenara alalım bu verdiğim ölçüyle koca bir tepsi börek elde ettim börek tepsisini yağlayıp yufkamızı serelim kuru yer kalmıycak şekilde soslayalım.
3. İkinci yufkayla serelim. Tekrar soslayalım.
4. Üçüncü yufkayı da serelim ve peynirli harcımızı her yerine eşit bir şekilde yayalım.
5. Kalan yufkaları da tek tek soslayalım.
6. En üste kalan sosu da yaylım ve yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verelim güzelce altı üstü kızara kadar pişirelim. Afiyet olsun deneyeceklere simdiden afiyet olsun