Serkan gül (arastırmacı)

Enfes Lezzetiyle Supangle Tarifi İçin Malzemeler 1 litre süt 5 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı un (tepeleme) 1 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı tereyağı 80 gr bitter çikolata 1 su bardağı buzlu su Tabanı İçin ; Küçük dilimlenmiş kek (isteğe göre) Enfes Lezzetiyle Supangle Tarifi Yapılışı Önce katı malzemeler karıştırılır ve süt eklenip ocağa alınır. Olunca ocaktan alınır içerisine tereyağı ve bitter çikolata eklenerek çırpmaya devam edilir. Sonrasında buzlu suda eklenerek iyice çırpılır. Dibine kek koyulan kaselerin içerisine dökülür ve istenilen şekilde üzeri süslenir.

Ağızda Dağılan Enfes Bir Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler 250 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 3 çorba kaşığı nişasta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yeterince un İÇ MALZEMESİ 3 adet elma 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşı tarçın Yarım su bardağı çekilmiş ceviz ÜZERİ İÇİN Pudra şekeri Ağızda Dağılan Enfes Bir Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı İşe İlk olarak içini hazırlayarak başlayalım. 3 adet elmanın kabuklarını soyun ve rendeleyin. Uygun bir tavaya alın. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şekeri ilave edip karıştırın suyunu çekip pembe rengini alana kadar kısık ateşte pişirin. Pişmeye yakın tarçın ve cevizi ekleyin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Şimdi hamurumuzu hazırlayalım . Oda sıcaklığındaki margarini derin bir kaba alın. Üzerine sıvı yağı, pudra şekerini ve yumurtayı ilave edip elinizle karıştırın. Üzerine vanilya, nişasta, kabartma tozu ve unu eleyerek ila...

Enfes Peynirli Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler 6 adet taze yufka Harcı için 2 kase lor peyniri 2 bardak kaşar peyniri Yarım demet maydanoz Sosu için 1 buçuk su bardağı süt 1,5 su bardağı yoğurt Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ Peynirin tuzluluk oranına göre bir miktar tuz 1 yumurta ve bir yumurta akı Üzeri için 1 yumurta sarısı ve kalan sos üzerine dökün ve çörek otu susam Enfes Peynirli Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı Bismillahirrahmanirrahim arkadaşlar enfes peynirli tepsi böreği yapalım mı buyurun Peynirlerimizi ve ince kıyılmış maydanozu karıştıralım. Daha sonra sos malzemelerini de karıştırıp bi kenara alalım bu verdiğim ölçüyle koca bir tepsi börek elde ettim börek tepsisini yağlayıp yufkamızı serelim kuru yer kalmıycak şekilde soslayalım. İkinci yufkayla serelim. Tekrar soslayalım. Üçüncü yufkayı da serelim ve peynirli harcımızı her yerine eşit bir şekilde yayalım. Kalan yufkaları da tek tek soslayalım. En üste kalan sosu da yaylım ...

Enfes Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler 3 adet tavuk but 1 adet soğan 1 adet yeşil biber 2 adet domates 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı sıvı yağ İsteğe göre maydanoz Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik Enfes Tavuk Sote Tarifi Yapılışı Öncelikle butları kemiğinden sıyırıyoruz, daha sonra kuşbaşı şeklinde doğrayıp tencereye alıyoruz. Orta ateşte pişiriyoruz. Bu esnada soğanları yarım ay şeklinde ince ince, biberleri küçük küp, domatesleri yemeklik doğrayalım. Tavuk suyunu çekince sıvı yağı ekleyelim. Biraz kavurup soğanları ekleyelim. Soğanlar kendini bırakınca biberleri ve domatesleri de ekleyelim. Bir kasede salçayı ılık suda açalım, domatesler eriyince sotenin üzerine dökelim en son baharatları ekleyip kapağını kapatalım. Altını kısıp 10 dakika arada karıştırarak pişirelim. En son ince kıydığımız maydanozu da ekleyip altını kapatalım ve demlenmeye bırakalım. AFİYET OLSUN 

Kıyır Kıyır Enfes Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler İç Harcı İçin ; 3 adet orta boy elma 1 çay bardağı şeker 1 tatlı kaşığı tarçın Soğuduktan sonra üzerine eklemek için 1 avuç ceviz Hamuru İçin ; 250 gram tereyağı 1 kahve fincanı pudra şekeri 1 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı kabartma tozu 2. 5-3 su bardağı un Kıyır Kıyır Enfes Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Elmaları rendeleyelim ve bir tavaya alıp ocağın altını yakalım. Elmaların üzerine 1 çay bardağı şekeri ve 1 tatlı kaşığı tarçını ilave edelim. 5 dakika karıştırarak ocağın altını kapatalım soğumaya bırakalım. Derin bir kaba tereyağı yoğurt kabartma tozu ve pudra şekerini ekleyip yoğurmaya başlayalım. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım. Elde ettiğimiz hamuru 5 parçaya ayırıp beze şeklinde yuvarlayalım elimizde. Bezeleri merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açalım. 8 üçgen olacak şekilde bıçak yardımıyla bölelim. İç harcımızı her bir üçgene koyalım ...

Sütlü Domates Çorbası ENFES LEZZETTE Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı domates rendesi 5, 5 su bardağı soğuk su 2 yemek kaşığı dolusu Tereyağı 2 yemek kaşığı dolusuyla un 2 yemek kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı krema (yerine sütte olur ama krema tavsiye ederim ) Yarım çay bardağı süt 1 çay kaşığı tuz ve karabiber Arzuya bağlı kuru nane Kullandığım su bardağı ölçüsü 210 ml Kullandığım çay bardağı ölçüsü 120 ml NOT; ÇORBAMIZA HEM KREMA HEMDE SÜT KATIYORUZ. TADINA BAKARAK DİLEYEN ; KREMA MİKTARINI ARTIRARAK BİRAZ DAHA KREMA YADA SÜT İLAVE EDEBİLİR. Sütlü Domates Çorbası ENFES LEZZETTE Tarifi Yapılışı Domatesin enfes kokusu ve aroması içeriğindeki o faydalı vitaminleri ile de birleşince nefis bir çorba olması kaçınılmaz oluyor. Benim favorimdir herkese de tavsiye ediyorum hanımlar deneyecek olanlara afiyet şifa olsun deyip tarifime geçiyorum. Ben domates seçimi olarak; 450 gram cherry domates kullandım yıkadıktan sonra direk mutfak robotuma koyup püre halind...

Enfes Domatesli Kıymalı Makarna Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 150 gram kıyma 2. 5 su bardağı yüksük makarna 2-3 adet rendelenmiş domates 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 1. 5 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 tutam karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı siyah pul biber 1 çay kaşığı kuru nane Tuz 5-6 su bardağı kaynar su Enfes Domatesli Kıymalı Makarna Çorbası Tarifi Yapılışı Hiçbir kimse, el emeği ve helal kazancından daha hayırlı bir yemek yememiştir. (Hadis-i Şerif) Selamün aleyküm canlarım sizlere harika bir tarif ile geldim deneyince bayılacaksınız hemen tarife geçiyorum  Öncelikle makarnayı biraz haşlayalım. Tencereye kıymayı koyup sıvı yağda kavuralım. Sarımsak ve kuru soğanı doğrayıp içine atarak kavuralım. Rendelenmiş domatesi ve salçayı da ekleyelim. Tuz karabiber pul biberleri de ekleyerek karıştıralım. Önceden haşlanan makarnayı da ekleyelim Kaynar suyu da ekleyip pişirmeye bırakalım. 10 dakika...

Enfes Ezogelin Pilavı  Tarifi İçin Malzemeler 5 Yemek kaşığı sıvı yağ 1 Yemek kaşığı tereyağı (tepeli) 1/2 (yarım) Su bardağı arpa şehriyesi 1 Su bardağı pirinç 1, 5 Su bardağı pilavlık bulgur 1 Tane havuç 1 Tane kapya biber (kırmızı biber) 4 Tane yeşil biber 1 tatlı kaşığı tuz(tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz) 2, 5 Su bardağı tavuk suyu 3 Su bardağı sıcak su Enfes Ezogelin Pilavı  Tarifi Yapılışı Süper bir pilav desem hiçte abartmış olmam :) Sebzeleri yıkayıp, havucu soyup rendeliyoruz, biberleri çekirdeklerini çıkartıp minik minik kesiyoruz. Sıvı yağı pişireceğimiz tencereye alıp arpa şehriyesini yağa dökerek ocağa alıyoruz. Hafifçe pembeleşen (çok değil sebzeler kavrulurken de pembeleşecek) şehriyelerin üzerine sebzeleri dökerek kavurmaya devam ediyoruz. Sebzeler birazcık ölünce (karıştırırken anlaşılır zaten, sebzelerin ilk diriliği gidiyor, tamamen de pişmemiş oluyor) tereyağını katıp, yağ eriyince de yıkadığımız pirinç ve bulguru sebzel...

Enfes Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 1, 5 su bardağı bulgur 1 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 4 su bardağı sıcak su Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tavuk bulyon ( tavuk suyu yada kemik suyu ) 2 yemek kasığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Enfes Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alalım tereyağ eriyince minik doğradığımız soğanı ve biberleri ekleyelim. Kavrulunca salçaları koyup karıştıralım. Üzerine yıkanmış bulguru ekleyelim. Tuzunu ve bulyonunu da ekleyelim. Daha sonra sıcak suyunu koyup pişmeye bırakalım. Pişince ocağın altını kapatıp üzerine kağıt havlu örtelim demlenmeye bırakalım. Afiyet olsun.

Pratik İçli Köfte (Hamuru Yoğurmadan Blender Kullanımıyla Enfes Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler İç Harcı İçin ; 250 gr kıyma 3 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 6 dal maydanoz Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı pul biber (arzuya göre) Yarım çay kaşığı kekik(arzuya göre) 1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın) Hamuru İçin ; 1 buçuk su bardağı köftelik bulgur Yarım su bardağı irmik 1 su bardağı ılık su 2 buçuk yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı toz biber Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı pul biber Çay kaşığı ucuyla kimyon Yarım tatlı kaşığı tuz Kızartmak İçin ; Sıvı yağ Haşlamak İçin ; Sıcak su Haşlandıktan Sonra Üzerine Sos ; 1 diş rendelenmiş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı domates püresi 1 yemek kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı Enfes b...

Püre Yatağında Enfes Marinesiyle Tavuk Tarifi İçin Malzemeler Yarım fileto tavuk Marinesi için; 1 tatlı kaşığı bal 1 diş rendelenmiş sarımsak 1 yemek kaşığı soya sosu(isteğe bağlı) 1 buçuk yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı dolusu kekik 1 çay kaşığı köri Yarım çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 2 damla limon Yarım kahve fincanı su Tavuğu kızartmak için; 2 yemek kaşığı sıvı yağ Püresi için;(3 kişilik püre yaptım miktarını siz ayarlayın) 4 adet orta boy patates 1 yemek kaşığı margarin Tuz(istenilen miktarda) 2 yemek kaşığı süt Üzerine; Kaşar dilimleri Püre Yatağında Enfes Marinesiyle Tavuk Tarifi Yapılışı Tek kelimeyle harika. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun biz bu tavuğu silip süpürdük lezzeti enfes hemde bu lezzete ulaşmak çok basit o zaman tarife geçelim Öncelikle sosumuzu kapaklı olacak bir kapta yapalım . Bütün malzemeleri rendelenmiş, sarımsağımızı da koyup karıştıralım. Tavuklarımızı  iri iri sotelik doğrayı...

Enfes Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifi İçin Malzemeler 3-3, 5 su bardağı erişte 6, 5 su bardağı kaynamış su ( gerekirse ekleyebilirsiniz ) Tuz ( eriştenin tuzuna göre miktarı ayarlayabilirsiniz ) Erişte Haşlandıktan Sonra; 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ 1, 5 yemek kaşığı kadar tereyağı Yağ miktarını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz Kıymalı Harç İçin; 300 gr kıyma 1 adet soğan 1 diş sarımsak Bir tutam maydanoz 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ ( kıymanın yağ miktarına ve damak tadına göre ayarlayabilirsiniz) Tuz Pulbiber Karabiber Eriştenin Üzerine Dökmek İçin; 1 büyük kase yoğurt 1 diş sarımsak Tuz İsterseniz kıymanın üzerine az tereyağı ve pulbiber kızartıp dökebilirsiniz Enfes Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifi Yapılışı Enfes bir lezzet  ev yapımı eriştenin nefaseti kıymalı harç ve yoğurtla birleşince harika bir yemek oldu, mutlaka denemelisiniz  Gelelim tarife, Öncelikle kıymalı harcı hazırlamak için uyg...