Köz Biber Mezesi Tarifi

Köz Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg kırmızı biber
• 5-6 adet biber
• 1 baş sarımsak
• 1 su bardağı sirke
• Tuz
• Sıvı yağ

Köz Biber Mezesi Tarifi Yapılışı

1. Biberleri közlüyoruz ben evimin yakınındaki fırında közletiyorum.
2. Közlenen biberleri güzelce kabuklarından ayıklıyoruz ve istediğimiz boyutta doğruyoruz.
3. Yağımızı genişçe tavamıza alıp biberlerimizi ve sarımsakları kavuruyoruz.
4. Ardına sirkeyi ve biberi ekliyoruz biberin suyu çekene kadar kavuralım.
5. Son olarak tuzunu da ekleyim sıcak sıcak kavanozlara dolduralım.
6. Bu şekilde konserve gibi saklayıp uzun süre koruyabiliriz deneyenlere afiyet olsun.