Patates Oturtma Nasıl Yapılır?
Patates Oturtma Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 4- 6 tane patates
- 500 gram kıyma
- 3- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane kuru soğan (ince kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı salça
- 2- 3 tane domates (küçük doğranmış)
- Bir tutam kıyılmış maydanoz
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Patates Oturtma Nasıl Yapılır? Yapılışı
- Patates oturtma için önce kıymayı sıvı yağda biraz kavurun.
- Soğan ve sarımsağını ekleyin bir iki karışım kavrulsun ve salçasını ilave edin.
- Ardından domates, maydanoz, baharat ve suyunu katıp kısık ateşte domatesler iyice pişene kadar sote yapın.
- Bu arada patatesleri soyun, yıkayın ve oldukça ince dilimleyin, yuvarlak dilimler olacak.
- Borcamı bol yağlayın ve patates dilimlerinden bir kat borcama döşeyin, kıyma harcının yarısını patateslerin üzerine yayın sonra tekrar patates dizin.
- Ben iki kat kıyma, üç kat patates döşedim ama tek kat kıyma, iki kat (alt ve üstü) patates döşeyip de yapabilirsiniz.
- En üste fırçayla biraz sıvı yağ sürün. Borcamın üzerini folyo ile kapatıp patatesler pişene kadar 200 derece fırında pişirin.
- Patatesler yumuşayınca üzerini açın biraz kızarsın.
- Patates oturtmamız bir iki dakika dinlendirdikten sonra servise hazır olur. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder