Serkan gül (arastırmacı)

Patates Oturtma Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler 4- 6 tane patates 500 gram kıyma 3- 5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tane kuru soğan (ince kıyılmış) 1 yemek kaşığı salça 2- 3 tane domates (küçük doğranmış) Bir tutam kıyılmış maydanoz 2 diş ezilmiş sarımsak 1 su bardağı su Tuz Karabiber Patates Oturtma Nasıl Yapılır? Yapılışı Patates oturtma için önce kıymayı sıvı yağda biraz kavurun. Soğan ve sarımsağını ekleyin bir iki karışım kavrulsun ve salçasını ilave edin. Ardından domates, maydanoz, baharat ve suyunu katıp kısık ateşte domatesler iyice pişene kadar sote yapın. Bu arada patatesleri soyun, yıkayın ve oldukça ince dilimleyin, yuvarlak dilimler olacak. Borcamı bol yağlayın ve patates dilimlerinden bir kat borcama döşeyin, kıyma harcının yarısını patateslerin üzerine yayın sonra tekrar patates dizin. Ben iki kat kıyma, üç kat patates döşedim ama tek kat kıyma, iki kat (alt ve üstü) patates döşeyip de yapabilirsiniz. En üste fırçayla biraz sıvı yağ sürün. Borcamın üze...

Patlıcan Oturtma Az Malzeme Çok Lezzet Tarifi İçin Malzemeler 4 patlıcan 2 soğan 2 domates 2 yeşil biber 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı salça Patlıcanları kızartmak için Sıvı yağ Üzeri için 3-4 biber 2 domates Patlıcan Oturtma Az Malzeme Çok Lezzet Tarifi Yapılışı Selamlar patlıcan aşktır diyorum tarifime hemen geçiyorum. Kıymamızı tavamıza alalım kavurmaya başlayalım. Eğer kıymamız yağsızsa biraz sıvıya koyup kavuralım. Üzerine önce soğan sarımsak yeşili biberi küp küp doğrayıp kavurmaya devam edelim. Ardından domatesini katıp suyunu çekene kadar kavuralım. En son az maydanozu doğrayıp altını kapatalım. Patlıcanlarımızı iri iri doğrayıp kızgın yağda biraz kızartalım. Kızaran patlıcanları fırın tepsisine alalım. Üzerine kıymalı harcımızı döküp en üstüne biberi domatesi süsleyip bir su bardağı su ekleyip 200 derecede domatesler biberler kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun