Yoğurtlu Havuç Salatası (Tarator) Tarifi

Yoğurtlu Havuç Salatası (Tarator) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet havuç
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Tuz

Yoğurtlu Havuç Salatası (Tarator) Tarifi Yapılışı

1. 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ genişçe bir tavaya alınır.
2. Küçük küçük doğradığımız iki diş sarımsak tavaya eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. Son olarak rendelenmiş havuçlar ilave edilir.
4. Havuçlar yumuşayıncaya kadar kavrularak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
5. Ayrı bir kasede 6 yemek kaşığı yoğurt, mayonez ile tuz eklenerek çırpılır.
6. Soğuyan havuçlar yoğurda ilave edilerek karıştırılır ve servis tabağına alınır.