Yoğurtlu Havuç Salatası (Tarator) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet havuç
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Tuz
Yoğurtlu Havuç Salatası (Tarator) Tarifi Yapılışı
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ genişçe bir tavaya alınır.
- Küçük küçük doğradığımız iki diş sarımsak tavaya eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Son olarak rendelenmiş havuçlar ilave edilir.
- Havuçlar yumuşayıncaya kadar kavrularak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
- Ayrı bir kasede 6 yemek kaşığı yoğurt, mayonez ile tuz eklenerek çırpılır.
- Soğuyan havuçlar yoğurda ilave edilerek karıştırılır ve servis tabağına alınır.
