Domates Soymadan En Pratik Kışlık Menemen Yapımı Tarifi

Domates Soymadan En Pratik Kışlık Menemen Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 15 kg domates
• 3-4 kg yeşil biber
• 2, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 3-4 yemek kaşığı tuz (Kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz)

Domates Soymadan En Pratik Kışlık Menemen Yapımı Tarifi Yapılışı

1. Domatesleri çok küçük olmayacak şekilde kesiyoruz. Tencereye alıp pişirmeye bırakıyoruz.
2. Yeşil biberleri doğrayarak sıvı yağda rengi dönene kadar kavurun.
3. Domatesler iyice ezilince blenderden geçiriyoruz.
4. Üzerine kızartılmış biberleri de ekleyip pişirmeye devam edelim. 10 dk. daha.
5. Kaynayan menemene tuzu ekleyin ve karıştırın.
6. Menemen soğumadan kaynar şekilde kavanozu ve kapaklarını kaynatıp iyice kurutup menemenleri kavanozlara doldurun.
7. Kapağını kapatarak ters çevirin.
8. Soğuduktan sonra muhafaza edeceğiniz serin ve güneş almayan bir yere kaldırın. Afiyet olsun.