Domates Soymadan En Pratik Kışlık Menemen Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 15 kg domates
- 3-4 kg yeşil biber
- 2, 5 çay bardağı sıvı yağ
- 3-4 yemek kaşığı tuz (Kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz)
Domates Soymadan En Pratik Kışlık Menemen Yapımı Tarifi Yapılışı
- Domatesleri çok küçük olmayacak şekilde kesiyoruz. Tencereye alıp pişirmeye bırakıyoruz.
- Yeşil biberleri doğrayarak sıvı yağda rengi dönene kadar kavurun.
- Domatesler iyice ezilince blenderden geçiriyoruz.
- Üzerine kızartılmış biberleri de ekleyip pişirmeye devam edelim. 10 dk. daha.
- Kaynayan menemene tuzu ekleyin ve karıştırın.
- Menemen soğumadan kaynar şekilde kavanozu ve kapaklarını kaynatıp iyice kurutup menemenleri kavanozlara doldurun.
- Kapağını kapatarak ters çevirin.
- Soğuduktan sonra muhafaza edeceğiniz serin ve güneş almayan bir yere kaldırın. Afiyet olsun.