Anne Köftesi Tarifi

Anne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo az yağlı kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 1, 5 kase ufalanmış ekmek içi
• 1 küçük diş sarımsak
• Çeyrek demet maydanoz
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Birkaç kaşık sirke

Anne Köftesi Tarifi Yapılışı

Merhabalar

Ağır gelmeyen, lezzeti tam, çocuklarınıza göre bir köfte tarifi.

1. Kıyma bir kaba alınır. Üzerine bir yumurta kırılır.
2. Soğan rendelenir suyunu sıkmadan koyulur.
3. Ufalanmış ekmek, maydanoz,, rendelenmiş sarımsak, tuz ve baharatlar ilave edilir. İyice yoğurulur.
4. Köftelere şekil verilirken elimize sirke sürülür. İstenilen şekil verildikten sonra bir saat kadar buzdolabında bekletilir.
5. Dinlenen köfteler tost makinesinde, azıcık tereyağla yağlanmış tavada, ya da hiç yağ koymadan fırında pişirilir.

Gerçekten bu şekilde çok hafif oluyor.
Deneyenlere afiyet olsun