Kışın Vazgeçilmezi Ayva Reçeli Tarifi

Kışın Vazgeçilmezi Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 20 tane ayva
• 20 su bardağı şeker
• Ayva çekirdeği
• 7-8 damla limon suyu
• Su

Kışın Vazgeçilmezi Ayva Reçeli Tarifi Yapılışı

1. Ayvalar güzelce yıkanarak kabukları soyulur.
2. Ardından ufak ufak küp şeklinde doğranır.
3. Tencereye alınarak üstüne şeker ilave edilir.
4. Sulanan ayva pişmeye alınır üzerine kıvamına göre su ilave edilir. (ayvalar susuz olduğu için) yaklaşık 2- 2. 5 saat kaynatılır.
5. Kaynama aşamasında içine çekirdekleri de atılır kıvam vermesi için.
6. En son ocaktan almadan önce limon suyu ilave edilir ve altı kapatılır.
7. Sıcak suda bekletilen kavanozların içine reçel koyularak ağızları kapatılır ve ters çevrilir. Üstü bezle örtülür. Güneş gormeyen yerde muhafaza edilir.
   《Afiyet olsun》