Kışın Vazgeçilmezi Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 20 tane ayva
- 20 su bardağı şeker
- Ayva çekirdeği
- 7-8 damla limon suyu
- Su
Kışın Vazgeçilmezi Ayva Reçeli Tarifi Yapılışı
- Ayvalar güzelce yıkanarak kabukları soyulur.
- Ardından ufak ufak küp şeklinde doğranır.
- Tencereye alınarak üstüne şeker ilave edilir.
- Sulanan ayva pişmeye alınır üzerine kıvamına göre su ilave edilir. (ayvalar susuz olduğu için) yaklaşık 2- 2. 5 saat kaynatılır.
- Kaynama aşamasında içine çekirdekleri de atılır kıvam vermesi için.
- En son ocaktan almadan önce limon suyu ilave edilir ve altı kapatılır.
- Sıcak suda bekletilen kavanozların içine reçel koyularak ağızları kapatılır ve ters çevrilir. Üstü bezle örtülür. Güneş gormeyen yerde muhafaza edilir.
《Afiyet olsun》
