Fırında Brokoli Gratin Tarifi

Fırında Brokoli Gratin Tarifi İçin Malzemeler

• 1 küçük boy Brokoli
• 1 küçük boy Karnabahar
• 2 orta boy Havuç
• 3-4 Patates

Beşamel sosu;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Muskat
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Brokoli Gratin Tarifi Yapılışı

1. Bütün sebzeleri haşlayalım. Suyunu süzüp az soğutup borcama yayalım.
2. Beşamel sosunu hazırlayalım: Bütün malzemeleri bir tencereye alıp orta ateşte katılaşana kadar karıştırarak pişirelim.
3. Kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alıp sebzelerin üzerine eşit şekilde yayalım.
4. Üzerine kaşar peyniri rendeleyelim ve ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis edelim.. .

AFİYET OLSUN..