Havuçlu Kremalı Kek Tarifi

Havuçlu Kremalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ceviz, fındık (Ben ikisini de kullandım ayrıca birer avuç kuru üzüm ile damla çikolata da koydum )
• 2 tane rendelenmiş havuç
• 1/2 (yarım) çorba kaşığı tarçın

Krema malzemesi :

• 1 yumurta
• 50 gr margarin (Ben tereyağ kullandım )
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 /2 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya

Havuçlu Kremalı Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ile şeker beyazlaşıp köpürene kadar çırpalım.
2. Sıvı yağı ekleyip yarım dakika daha çırpalım.
3. Elenmiş unu, kabartma tozunu, tarçını ve vanilyayı da ekleyip mikserin düşük ayarında veya çırpma teliyle karıştıralım.
4. Havuç rendesini, iri dövülmüş cevizi de ekleyip karıştıralım. İstediğiniz herhangi bir kalıbı yağlayın hamuru kalıba döküp önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında pişirelim.
5. Keki kalıbın içinde soğutarak üzerine ve yanlarına kremayı sürelim. Yaklaşık4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edelim.
   
6. Kremanın Yapılışı :Tencereye unu, şekeri, sütü ve çırpılmış yumurtayı alıp karıştıralım.
7. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim.
8. Kremayı ateşten alıp soğutalım. Tereyağını eritmeden ekleyelim. Vanilyaları da ekleyip mikserle yarım dk. çırpalım.
   AFİYET OLSUN