Havuçlu Rokalı Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr havuç soyulmuş ve uzunlamasına 2 ye bölünmüş
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tane kimyon
- 1 limonun suyu ve kabuğu
- 1/2 (yarım) çay kaşığı bal
- 1/2 (yarım) çay kaşığı taneli hardal
- 250 gr haşlanmış yeşil mercimek
- 1/4 (çeyrek) salatalık
- 80 gr roka
- 1 avokado, dilimlenmiş
- 50 gr ezilmiş tuzlu beyaz peynir
Havuçlu Rokalı Mercimek Salatası Tarifi Yapılışı
- Havuçları 1 yemek kaşığı zeytinyağı ,kimyon ve arzuya göre tuz karabiber ile harmanlayıp fırın tepsisine tek sıra halinde dizelim.
- Etrafları hafif kömürleşecek gibi 30-35 dakika 180C fırında pişirelim.
- Kalan zeytinyağını, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, bal ve hardalı karıştırarak sosumuzu hazırlayalım.
- Havuçlar piştiğinde kalan malzemeler ve sos ile karıştırıp servis yapalım.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder