Ispanaklı Yumurta Tarifi

Ispanaklı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo ıspanak
• 2 adet kuru soğan
• 5 yumurta
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Ispanaklı Yumurta Tarifi Yapılışı

1. Ispanaklar yıkandıktan sonra doğranır ve haşlanır.
2. Haşlanan ıspanakların suyu iyice sıkılır.
3. 2 soğan yemeklik doğranıp kavrulur.Kavrulan soğanlara baharatlar eklenip üzerine ıspanaklar eklenir.
4. Bir kaç dk kavrulan ıspanaklar kaşık yardımıyla tavada düzleştirilir.
5. Bir kaseye kırılan yumurtalara iyice çırpılır.
6. Çırpılan yumurtalar ıspanakların her yerine gelecek şekilde dökülür.Kısık ateşte ağzı kapalı yumurtası pişene kadar pişirilir.
   Afiyet olsun.