Mayalı Gözleme Tarifi

Mayalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 küçük paket kuru maya (Yeşil paket kuru maya)
• 1 yemek kaşığı tuz

İÇ HARCI İÇİN

• Peynir ,maydanoz, çökelek(İstenizlen miktarda)

SÜRMEK İÇİN

• Tereyağı

Mayalı Gözleme Tarifi Yapılışı

1. Un ,maya tuz hep birlikte yoğurma kabına alınır.
2. Ilık suyu yavaş yavaş ilave edilir ele yapışmayacak yumuşak hamur olacak.
3. Üzerine bir bez örtüp yarım saat dinlendirin.
4. Sonra tezgaha un serpip resimde gördüğünüz yumaklar büyüklüğünde yapıp tabak büyüklüğünde açın.
5. İç harcı isteğinize bağlı koyup kapatıp tavada veyahut ben sac kullandım saçınız varsa bu şekilde yapıp pişirip sonra tereyağını sürüp afiyetle yiyin