Pırasalı Mısır Unlu Börek Tarifi
Pırasalı Mısır Unlu Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 adet pırasa
- 1 adet havuç
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (sebzeleri sotelemek için)
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 1, 5 su bardağı mısır unu
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Pırasalı Mısır Unlu Börek Tarifi Yapılışı
- Pırasalı mısır unlu börek yapmak için öncelikle 3-4 tane pırasayı ince bir şekilde doğrayalım, havucu rendeleyelim.
- Yapışmaz tavaya sebzeleri alalım ve az 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağla sebzeler diriliğini kaybedinceye kadar kavuralım.
- Kavrulan sebzeleri bir tabağa alarak soğumaya bırakalım.
- Diğer taraftan çırpma kabında yumurtaları çırpalım, üzerine sıvı yağ, süt, mısır unu, tuz ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpalım, son olarak soğuyan pırasamızı da ekleyip karıştıralım.
- Harcımızı yağlanmış küçük boy borcama dökerek 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişmeye bırakalım.
- Üzeri kızarınca fırından alalım, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
- Mısır ekmeği tadında pırasalı mısır unlu böreğimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder