Sebze Köftesi Tarifi

Sebze Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 küçük boy karnabahar
• 1 küçük boy brokoli
• 2 avuç ufalanmış bayat ekmek içi
• 6 yemek kaşığı un
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dereotu
• 1 yumurta
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Çay kaşığının ucu ile yenibahar
• Yarım çay kaşığı kimyon

Sebze Köftesi Tarifi Yapılışı

Merhabalar. bu tarifi ben aslında bebeğim için yaptım fakat tadı o kadar güzel oluyor ki herkes bu köfteleri bayıla bayıla yiyecek emin olabilirsiniz. gelelim tarife.

1. Brokoli ve karnabaharları saplarından ayırıp çiçek kısımlarını çıkaralım güzelce yıkadıktan sonra yumuşayana kadar buharda haşlayalım.
2. Haşlanan sebzeleri derin bir kaba alıp herhangi bir ezici yardımıyla ezelim.
3. Ezilen sebzelerin üzerine tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım.
4. Baharatları kendi damak zevkinize göre eksiltip çoğaltabilirsiniz.
5. Yoğurduğumuz hamurdan büyük toplar koparıp yassılaştırarak köfte şekli verip tavada az yağda arkalı önlü kızartalım.
6. Pişen köftelerimizi sarımsaklı yoğurt ile servis edelim. Bu köftelere kış mücveri de diyebiliriz tadı mücveri andırıyor ve harika oluyor. deneyen herkese afiyet olsun.