Sebzeli Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası (Vitaminli Çok Lezzetli) Tarifi

Sebzeli Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası (Vitaminli Çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy kabak
• 1 küçük kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı tavuk suyu (yoksa bulyon)
• 5 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz (damak tadınıza göre)

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• Yarım limonun suyu
• 5-6 dal maydanoz.

Sebzeli Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası (Vitaminli Çok Lezzetli) Tarifi Yapılışı

Merhabalar, Bugün öyle bir çorba yaptım ki, içenler bayıldı. bende sizlerle paylaşmak istedim. buyurun başlayalım;

1. Tencereye yağları ekleyip, rendelenmiş kuru soğan ve sarımsağı ilave ederek sararıncaya kadar kavuralım.
2. Çok küçük doğranmış havuç, kabak ve patatesi ekleyip 3-4 dakika kavuralım.
3. Unu ekleyip 1-2 dakika kavurduktan sonra suyunu ve tavuk suyunu ekleyip kaynayıncaya kadar karıştıralım.
4. Fokurdayınca tel şehriyeyi ilave edip, tekrar kaynayıncaya kadar karıştıralım.
5. Kısık ateşte pişerken, terbiyesi için, 1 yumurta sarısı ve limon suyunu iyice çırpalım.
6. Çorbanın suyundan 2-3 kepçe alıp terbiyeye karıştırarak ılıştıralım.
7. Sonra çorbaya döküp, tekrar kaynayıncaya kadar karıştıralım.
8. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
9. Tuzunu ve karabiberini, kekiği ekleyip karıştıralım.
10. Maydanozu doğrayıp, çorbaya ekleyelim. ocağı kapatalım. Servise hazır, afiyet olsun. Servis ederken limon ve pulbiber ekleyebilirsiniz.