Soğanlı Biberli Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi

Soğanlı Biberli Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 kırmızı biber
• 2 soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, pulbiber, karabiber
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• 5 bardak mercimeğin suyu

Soğanlı Biberli Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi Yapılışı

Selam sizlere öğle yemeğine yapmış olduğum sıcak sıcak bir yeşil mercimek pilavı müthiş güzel bir pilav oldu herkes çok beğendi geçelim tarife.

1. İlk önce yeşil mercimeği yıkayın bir tencereye alın ve üzerine geçecek kadar sıcak su ekleyin.
2. Mercimekler yumuşayana kadar kaynatın başka bir tencerede soğanı ve sarımsağı doğrayın.
3. İçine yağ alıp kavurun üzerine biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Üzerine salçayı ekleyin daha sonra yeşil mercimeği süzün 5 bardak yeşil mercimeğin suyunu ekleyin.
5. Daha sonra içine baharatını tuzunu ayarlayın kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan sonra yeşil mercimeği bulguru ve tereyağı da ekleyip karıştırın kaynasın.
7. Kaynadıktan sonra altını kısın kısık ateşte suyunu çekene kadar bekletin.
8. Sıcak servis yapın yoğurtla ve turşuyla mükemmel denemeye değer Afiyet olsun