Tavada Domates Soslu Köfte Tarifi

Tavada Domates Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

KÖFTE İÇİN MALZEMELER

• 600 gr köftelik kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı galete unu
• 1 yumurta
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kimyon

SOSU İÇİN MALZEMELER

• 2 adet domates
• 6 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 3 yemek kaşığı yağ

Tavada Domates Soslu Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.
2. Kıymaya ilave ederek yumurta, maydanoz, baharatları, galete unu ile birlikte güzelce yoğuruyoruz.
3. Yoğurduğumuz kıymayı istediğimiz boyutta şekil vererek tavada az yağda orta ateşte kızartıyoruz.
4. Ayrı bir tavada ise önce biberleri sonra domatesleri (ben yazın hazırladığım domates konservelerimi kullandım. Eğer sizde yoksa azcık renk ve tat vermesi açısından salça kullanabilirsiniz) koyup kavuruyoruz. Tuzunu atıp köftelerle buluşturuyoruz.

AFİYET OLSUN:)