Tavuklu Lebeniye Çorbası Tarifi

Tavuklu Lebeniye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 8-10 su bardağı su
• Tuz
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 kase haşlanmış ve didiklenmiş tavuk

Yoğurtlu terbiyesi için;

• 2, 5 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kekik

Tavuklu Lebeniye Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Nohut ve tavuk önceden haşlanır derin bir tencereye su ve pirinç alınarak haşlanmaya başlatılır.
2. Pirinçler haşlandıktan sonra nohut ve tavuk eklenerek kaynamaya bırakılır.
3. Kaynadıktan sonra ayrı bir yerde çırpılan yoğurt yumurta ve un karışımı ılıklaştırılır ve tencereye hızlı hızlı karıştırılarak eklenir .
4. Tuzu da eklenerek 5-6 dk daha kaynatılır.
5. En son üzerine kızdırılmış tereyağı ve nane dökülerek karıştırılır isterseniz servis esnasında kaselerin üzerinde gezdirebilirsiniz hem doyurucu hem lezzetli bir çorba. Afiyet olsun.